La restauration collective participera aux instances d'Interfel

Le réseau de la restauration collective, Restau'co et l'interprofession des fruits et légumes frais, Interfel ont signé, le 26 mars, un protocole d'accord relatif à la participation du réseau Restau'Co au sein de l'interprofession. De plus, Restau'co a demandé de devenir membre à part entière d'Interfel. L'interprofession a émis un avis favorable, la question de leur intégration sera portée lors d'une assemblée générale exceptionnelle. La collaboration entre les représentants de la restauration collective en gestion directe et l'interprofession n'est pas nouvelle. Depuis 2006, Restau'co est intégré dans le comité de restauration hors domicile. Les deux instances ont aussi « réaffirmé leur souhait de mutualiser leurs moyens et leurs compétences pour renforcer la synergie de leurs actions futures », indique un communiqué du 14 avril. Ce dialogue entre les différents « maillons de la chaîne alimentaire » permet à Restau'co et Interfel de « mieux se connaître pour mieux se comprendre ».