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En fin de délégation de service public, l'abattoir situé dans l'Ain sera repris le 18 juillet par la Société bellegardienne d'abattage. Cette nouvelle entité sera accompagnée par la mairie qui opérera des travaux de rénovation d'ici à la fin de l'année.
ILS sont quatre associés à avoir créé la nouvelle entreprise Société bellegardienne d'abattage (SBA) pour reprendre la délégation de service publique de l'abattoir de l'Ain. Deux candidats avaient manifesté leur intérêt auprès de la mairie de Bellegarde. Celle-ci a donc choisi le projet porté par Guillaume Megevand et ses trois associés : Thierry Chamosset, Frédéric Diez-Baudet et Jacqueline Caddoux, trois ex-salariés de l'abattoir. « Nous avons apporté chacun 5 000 euros pour constituer le capital de la société, avance Guillaume Megevand, le président de la SAS créée mi-juillet. Des travaux seront réalisés par la mairie pour une rénovation du site. Nous sommes en train de bâtir le cahier des charges afin de refaire la bouverie, le circuit du froid et l'aménagement d'une chaîne pour traiter le porc. Le montant des investissements qui seront engagés par la collectivité d'ici à la fin de l'année 2014 n'est pas encore connu. »
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La SBA est soutenue dans sa démarche par une association d'éleveurs locaux. « Nous avons souhaité maintenir cet abattoir pour favoriser les circuits courts, avance le dirigeant. L'abattoir le plus proche est à 80 km, près de Bourg-en-Bresse. L'abattoir de Bellegarde est dimensionné pour traiter 1 000 tonnes de viande par an, toutes espèces confondues : bovins, ovins, caprins, équidés… Il ne nous manquait que la filière porcine qui sera possible quand les travaux auront été réalisés. » Ses clients sont les grossistes, les bouchers et de nombreux éleveurs en vente directe. La nouvelle équipe vise un chiffre d'affaires de 520 000 euros pour 2014. Outre les quatre associés qui sont également salariés, SBA compte trois collaborateurs à temps plein et une personne à temps partiel.