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À l’issue de la journée de mobilisation, le 20 mars, tant à Paris qu’à Laval, des producteurs livrant Lactalis, le groupe laitier s’est engagé à respecter un calendrier de négociation. Il a repoussé sa date « butoir » de signature des contrats d’un mois, au 30 avril 2012. Quatre nouvelles réunions de négociation ont été programmées, d’ici cette date, en présence du médiateur Francis Amand qui était présent à Laval. Les deux premières (les 23 et 27 mars) porteront sur la convention - cadre, en vue de déterminer le pouvoir de négociation à donner aux groupements de producteurs. Les deux rendez-vous suivants (les 10 et 16 avril) concerneront les contrats des producteurs, revus à partir des points soulevés par le médiateur. Lactalis a également fait un pas vers la reconnaissance du rôle des groupements de producteurs de lait dans la négociation des contrats. Ceci prendra la forme d’une convention de fonctionnement que le groupe s’est engagé à formaliser. Les syndicats qui se sont mobilisés se félicitent de cette avancée mais disent ne pas se contenter « du seul effet d’annonce mais rester mobilisés pour que ce premier pas de Lactalis soit suivi d’effet ».
Parallèlement, trente-neuf producteurs de lait de la région de Ploërmel, de Pontivy et des cantons limitrophes entre le Morbihan et l’Ille-et-Vilaine ont adhéré à une association de producteurs, annonce Ouest France le 17 mars. Celle-ci dénommée, Association des Laitiers Lactalis Ouest regroupe des producteurs qui ont accepté de signer les contrats individuels avec l’industriel laitier. « Nous sommes pour une entente cordiale avec le groupe Lactalis. Nous refusons le système d’organisation professionnelle piloté par la FNPL (Fédération nationale des producteurs laitiers affiliée à la FNSEA) », explique Ronan Jacques, éleveur laitier à Caro (Morbihan) et président de la toute nouvelle association des Laitiers Lactalis Ouest, cité par le quotidien régional. Ils ont tous accepté de signer le contrat individuel avec Lactalis.
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