Lait : un prix de base de 319,7 euros €/1000 litres en Bretagne et Pays de Loire pour mars

Le Cilouest (interprofession laitière de l’Ouest) a communiqué sur le prix du lait pour le mois de mars. La prise en compte des indices publiés par le Cniel (interprofession laitière nationale) permet d’établir un prix de base du lait en Bretagne et Pays de Loire, pour le mois de mars, de 319,7 €/1000 litres. L’indice économique calculé par le Cniel s’affiche à + 29,6 euros/1 000 litres contre 34,6 euros/1 000 litres au mois de février. Ce prix est obtenu à partir du prix de référence de l’interprofession Ouest ou prix moyen 2010, duquel est retiré l’indice de saisonnalité (-10 €/1000 litres) et ajouté l’indice économique. La flexibilité additionnelle, selon les fabrications des entreprises, est de – 1 € par tranche de flexibilité pour le premier trimestre 2011 ajoute l’interprofession.