Lancement d’un appel à projets d’étiquetage environnemental des aliments

En application de la loi relative à la lutte contre le gaspillage alimentaire et l’économie circulaire, le gouvernement annonce, dans un communiqué de presse du 10 septembre, le lancement d'un appel à projets visant à tester différents dispositifs d’affichage environnemental sur les produits alimentaires.

La finalité est double. Un tel étiquetage permettra « aux consommateurs d’intégrer la dimension environnementale dans leurs arbitrages et choix alimentaires, et ainsi les aider à opérer des substitutions de produits ». D’un autre côté, il mettra en avant « les actions engagées par les entreprises et les filières visant à réduire leurs impacts environnementaux et ainsi créer de nouveaux marchés », assure le gouvernement.

« Les consommateurs veulent des conseils et des repères clairs pour faire leurs choix […] et je veux y répondre concrètement avec la mise en place d’un affichage environnemental, qui permettra à chaque consommateur d’identifier rapidement les produits les plus responsables et de les choisir en connaissance de cause », indique la ministre de la Transition écologique, Barbara Pompili, citée dans le communiqué.

L’appel à candidatures s’adresse aux entreprises du secteur agricole et agroalimentaire, aux distributeurs, aux acteurs de la restauration collective, du numérique, ainsi qu’aux associations et équipes de recherche. L’affichage proposé devra « fournir une information sur l’impact environnemental de toutes les étapes de la fabrication jusqu’à l’acheminement des produits alimentaires » qui soit « fiable et lisible ».

L’expérimentation, qui se déroulera jusqu’à mi-mars 2021, sera suivie d’un bilan transmis au Parlement. « Sur la base de ce bilan, la méthodologie et les modalités d’affichage environnemental les plus pertinentes seront arrêtées pour le secteur alimentaire », signale le gouvernement.