En introduction de son discours de clôture, Alain Guillaume s’est réjoui de ce que l’inquiétude pour l’élevage prenne une dimension politique, avec des initiatives comme « L’appel de Saint Brieuc ». Les parlementaires bretons (députés, sénateurs et députés européens), ont ainsi adressé un « appel solennel à une action politique extrêmement urgente pour de la faillite l’élevage et l’agro-alimentaire bretons » au président de la République. Ils réclament une action forte pour faire cesser le dumping social allemand, un étiquetage complet et transparent de l’origine des produits alimentaires carnés (lieu de naissance, d’élevage, d’abattage et de transformation), une simplification administrative concernant les procédures appliquées aux installations classées en élevage, des mesures favorables à l’élevage dans le cadre de la nouvelle PAC (doublement des aides sur les 50 premiers hectares et recouplage au minimum à 15 %).
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