À l’occasion de la sixième semaine de confinement (20 avril), le cabinet Nielsen a observé une confirmation des tendances de consommation à l’œuvre jusqu’ici. Dans son ensemble, les ventes de la grande distribution ont progressé, de 6 % en chiffre d’affaires, profitant de la fermeture d’une grande partie de la restauration hors domicile. Et cet essor se ressent en particulier au travers des livraisons à domicile, qui ont doublé en valeur, par rapport à la même période l’an passé, mais aussi des magasins de proximité (+20 %), qui profite des restrictions de déplacements. À l’inverse, les hypermarchés ont continué de perdre du terrain, jusqu’à 10 % pour les établissements de plus de 7 500 mètres carrés. Dans le panier des consommateurs, certains produits alimentaires profitent des changements de consommations : surgelés salés, produits frais et épicerie salée. Les glaces se distinguent également, « bénéficiant d’une météo très favorable ». Enfin, l’essor des ingrédients pour la cuisine et la pâtisserie se confirme, selon Nielsen.
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