Le dispositif de précaution appliqué en élevage

Dans un communiqué daté du 10 octobre, Eugène Schaeffer, président de la Confédération française de l’aviculture (CFA) indiquait que « les mesures de surveillance et de protection de leurs élevages ont été renforcées ». « De plus, rappelle Eugène Schaeffer, comme le préconisaient les recommandations de l’Afssa, les éleveurs ont mis en œuvre depuis l’apparition des cas en Sibérie, des mesures de précaution pour éviter les contacts avec des oiseaux sauvages migrateurs ». Ainsi, l’abreuvement et l’alimentation des volailles ne se font plus sur les parcours.

Objectifs principaux : Éviter le contact entre la faune sauvage (oiseaux migrateurs et autres oiseaux) et les animaux d’élevage et renforcer les mesures générales d’hygiène.

1. Limiter l’accès au site production

– limiter l’accès des personnes et véhicules extérieurs à l’exploitation

2. Limiter le contact avec les autres animaux

– combattre la présence d’oiseaux sauvages,

– proscrire la distribution d’aliments directement sur le sol, et d’une façon générale l’alimentation sur les parcours

– protéger les zones de stockage (aliment, litière et matériel d’élevage) des souillures dues à des animaux extérieurs,

– éviter la divagation des animaux domestiques à proximité des bâtiments et parcours,

— renforcer le plan de dératisation et de lutte contre les nuisibles.

3. Lutter contre les contaminations diverses

– proscrire toute utilisation d’eau (abreuvement, nettoyage) provenant de mares, étangs,

– interdire l’accès aux animaux d’élevage à tout plan d’eau de surface,

– mettre en place des pédiluves (avec désinfectant) à l’extérieur des bâtiments et parcours, ou utiliser des pédisacs,

– mettre en place si possible un sas sanitaire pour chaque bâtiment et parcours. Sinon, respecter les principes habituels (se laver les mains, utiliser des chaussures et tenues vestimentaires spécifiques),

– respecter rigoureusement les protocoles de nettoyage, désinfection avant les vides sanitaires,

– veiller à ne laisser entrer sur l’élevage que du matériel ou des véhicules propres et désinfectés (cages de transport, balayeuse, matériel de nettoyage…)

4. Être vigilant sur la conduite d’élevage

– assurer un bon entretien des parcours (absence de trous d’eau, désinfection des abords des bâtiments),

– respecter le principe de « marche en avant » en assurant les soins des animaux des plus jeunes vers les plus âgés,

– respecter les durées de vides sanitaires,

– limiter si possible le nombre d’enlèvements sur l’élevage pour limiter les échanges entre espèces,

– nettoyer et désinfecter le matériel de transport (caisses à volailles, camions).