Le Grand Dijon acquiert un domaine viticole et agricole

La communauté d'agglomération du Grand Dijon a acheté un domaine viticole et agricole de 160 hectares dans le but de « conforter son statut et son image de ville viticole », a annoncé la collectivité le 26 novembre. « L'opération représente un investissement de 1,3 million d'euros pour le Grand Dijon », écrit la communauté d'agglomération dans un communiqué. Il ajoute : « L'acquisition du domaine de la Cras permet à Dijon, capitale de la Bourgogne, de conforter son statut et son image de ville viticole ». Le domaine de la Cras, situé sur les communes de Dijon, de Plombières-lès-Dijon et de Corcelles-les-Monts, comprend actuellement 8 hectares de vignes (3 en chardonnay, 5 en pinot noir). Le domaine viticole pourrait s'agrandir de 13 hectares supplémentaires et bénéficierait également de l'appellation d'origine contrôlée « Bourgogne ». « Chaque année, la communauté d'agglomération se verra attribuer 2 000 bouteilles sur lesquelles elle apposera ses propres étiquettes valorisant un vin produit à Dijon », récemment labellisée parmi les Cités de la gastronomie, précise-t-elle. Sur la partie agricole du domaine, le Grand Dijon envisage d'exploiter une truffière, des cultures expérimentales en petites terres, des plantes aromatiques et médicinales, et un verger conservatoire.