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Le groupe Alliance va racheter la société Bahier dans les prochaines semaines pour un montant qui reste à définir. Le président du conseil de surveillance d’Alliance, Jean-Pierre Heusèle, se félicite de cette acquisition liée au rachat de Socopa par Bigard. L’opération va permettre au groupe de viande Alliance de peser encore plus lourd dans le secteur de la charcuterie à base de porc. L’entreprise possède 33,4 % de Bigard et détient de nombreuses filiales dans des secteurs aussi variés que la pomme de terre, la déshydratation d’oignons, le négoce de viandes et d’abats, le porc, la charcuterie ou les produits de la mer. Pour sa part, Bahier entend consolider son leadership dans les rillettes.
La société Bahier, deuxième opérateur dans le boudin, les rillettes et les tripes avec 77 millions d’euros de chiffres d’affaires va être racheté par le groupe Alliance dans les prochaines semaines. Le président du conseil de surveillance d’Alliance, Jean-Pierre Heusèle, rappelle que « cette acquisition est la conséquence logique de l’intégration de la coopérative Socopa dans le groupe privé breton Bigard qui n’avait pas l’intention de prendre le contrôle de la filiale Bahier ». Pierre-Yves Perrin, directeur de la communication et des relations extérieures de la coopérative Socopa précise : « Bahier va être absorbé comme prévu par le groupe Alliance. Les conditions de l’opération vont être définies prochainement ». « Nous attendons l’autorisation de la DGCCRF qui va examiner notre offre d’achat. Nous procéderons à l’acquisition dès que nous aurons obtenu un accord », ajoute Jean-Pierre Heusèle.
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Un secteur concentré et compétitif
Dans un secteur en difficulté à la rentabilité faible et aux investissements industriels lourds, le clivage privé-coopératif tend à disparaître. Pour résister à la force de frappe de groupes européens tels que Vion, Danish Crown, Westfleisch ou encore Tönnies dans la filière porcine, les groupes nationaux se sont lancés dans une véritable restructuration économique et financière qui devrait leur permettre d’une part d’assurer des débouchés aux éleveurs français et d’autre part d’améliorer leur rentabilité. Les mouvements engagés dans le porc par Cecab, Gad et Prestor l’année dernière, dans la volaille par Terrena et dans le bœuf par Bigard donneront probablement de l’élan à d’autres. Alliance et Bigard se sont montrés particulièrement offensifs dans le secteur des produits carnés. Un an après la prise de contrôle de Charal, Bigard a dégagé des fonds suffisants pour reprendre le groupe coopératif Socopa en difficulté depuis 2007. Alliance avait alors cédé 51 % de ses parts qu’elle détenait dans Charal à Bigard en échange d’une montée au capital à hauteur de 33% dans la société bretonne. Grâce à cette acquisition, le groupe Bigard était devenu le leader de la viande bovine devant Socopa avec un chiffre d’affaires supérieur de 2 milliards d’euros et 10 000 salariés. Alliance va tirer son épingle du jeu grâce au rachat de Bahier qui lui permettra de poursuivre la diversification de ses activités. Pour sa part, Bahier qui avait notamment racheté en décembre 2006 le fonds de commerce des Sarthoises de Connerré (ex-Coudray) à la société Cosnelle, va consolider son leadership dans les rillettes. Rappelons que le groupe Alliance va intégrer Bahier dans sa filiale Normival spécialisée elle aussi dans des produits de charcuterie.