Le « Horsegate » a fait perdre 10 % de clients pour les produits surgelés à base de viande

Selon une étude annuelle de Kantar, la crise du « Horsegate », la viande de cheval retrouvée dans des plats cuisinés surgelés, a fait perdre au bout d'une année, 10 % des clients pour ce type de produit. Les produits touchés par cette crise sont les plats cuisinés surgelés à base de viande, de pâtes et des produits d'épicerie comme les raviolis. La crise avait provoqué une perte de 30 % des clients, instantanément, 20 % six mois après et 10 % au bout d'un an. En hausse de 2,7 %, le nombre de consommateurs qui se disent inquiets de la sécurité alimentaire des produits représentent 72 % du total. Cette même étude révèle que pour les produits frais (PFT), les achats en grandes surfaces en 2013 ont baissé de 1,3 %, les prix ayant augmenté de 4,9 % ce qui a permis une hausse en valeur de 3,5 %.