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Le Japon devrait reprendre aux alentours de la mi-juin ses importations de volailles et de foie gras français, à l’exception de produits en provenance du département des Landes. Les volailles landaises sont exclues car les autorités japonaises ne souhaitent pas importer de viande provenant d’animaux vaccinés. Des discussions sont toutefois en cours pour essayer d’obtenir auprès du Japon l’autorisation d’importer les animaux de ce département élevés dans des exploitations ne pratiquant pas la vaccination. Tokyo avait suspendu les importations de volailles françaises et de produits dérivés le 25 février dernier, après la découverte d’un cas de virus H5N1 dans un élevage de l’Ain.
Au Japon, cette suspension a été préjudiciable aux importateurs ainsi qu’aux restaurateurs français qui proposent le foie gras sur presque toutes leurs cartes. Le Japon est le quatrième client du foie gras français après l’Espagne, la Suisse et la Belgique avec des importations de près de 400 tonnes (dont plus de la moitié congelée).
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La France souhaite d’ailleurs renforcer sa présence sur le marché agroalimentaire japonais, neuvième client de l’Hexagone mais ne représentant que 2,5 % des exportations françaises.