Pour la deuxième année consécutive, les surfaces semées en maïs vont diminuer, selon le service des statistiques du ministère de l’Agriculture. Les surfaces d’oléagineux progressent tandis que les protéagineux continuent leur descente.
Malgré les pluies de mars et avril, les agriculteurs français ont décidé de réduire leur surface de maïs grain, par crainte d’éventuelles restrictions d’irrigation. Selon le Scees, le service des statistiques du ministère de l’Agriculture, la sole de maïs grain serait en retrait de 7 % en 2005/2006 par rapport à la campagne précédente, soit 1,50 million d’hectares, et de 13,3 % par rapport à la moyenne quinquennale. Déjà, le maïs avait perdu 9 % en 2004/2005. Les baisses les plus fortes sont enregistrées en Poitou-Charentes et en Bretagne.
Légère hausse du sorgho
Les agriculteurs ont, en partie, remplacé le maïs grain par du sorgho, plus résistant au stress hydrique, dont les surfaces augmentent de 6,9 %. Cette culture qui était en perte de vitesse, progresse depuis 2004, passant de 48 000 ha en 2004 à 54 000 ha en 2006. Les surfaces de maïs fourrage sont estimées en très légère baisse (-1 %), à 1,453 million d’hectares.
Avec 4,87 millions d’hectares, la sole de blé tendre serait stable (+0,3 %) et dépasserait de 3 % la moyenne 2001-2005. Les surfaces d’orges devraient atteindrent 1,636 million d’hectares, soit une progression de 2,1 %.
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Le colza retrouve ses surfaces de 1999
La sole de tournesol 2006 est estimée stable par rapport à 2005 (+0,4 %), selon le Scees, à 646 000 ha. Celle de soja, en revanche, recule de 7,6 % à 53 000 ha, continuant ainsi son déclin régulier. En effet, en 2001, la France cultivait 120 000 ha de soja. Parmi les oléagineux, seul le colza a connu une hausse des sufaces cultivées. Avec 1,308 million d’hectares, il gagne 6,7 % par rapport à 2005 et 17,8 % par rapport à la moyenne sur cinq ans. Le colza retrouve ainsi quasiment le même niveau de surface qu’en 1999. Les surfaces seraient en hausse en Poitou-Charentes, mais diminueraient en Midi-Pyrénées.
Les pois protéagineux
Les protéagineux, quant à eux, n’ont pas le vent en poupe. Bien au contraire. Ils perdent encore cette année 6,6 % de surface, pour se retrouver à 397 000 ha, dont 292 000 ha de pois secs, 98 000 ha de féveroles et 7 000 ha de lupin doux. C’est le pois protéagineux qui recule le plus (-8 %). Le pois perdrait 17 % en Champagne-Ardenne, 12 % dans le Centre en 11 % en Picardie, mais serait en hausse de 6 % en Ile-de-France. La sole de féverole serait en repli pour la première fois depuis dix ans.
La sole de betteraves est prévue en recul pour la quatrième année consécutive. Avec 373 000 ha, elle perdrait 2 % par rapport à 2005. Les pommes de terre de conservation perdent 1,9 % de surface à 101 000 ha alors que celle de féculerie gagnent 1,8 % à 28 000 ha.