ACQUISITION/PRODUITS LAITIERS Le Petit Basque dans le giron de Sill

Quelques mois après la prise de contrôle de Saveurs Cristal dans le traiteur surgelé (1), Sill (Plouvien, 29) reprend 100 % du capital du Petit Basque. L'entreprise bordelaise (Saint-Médard d'Eyrans, 33) quitte donc le giron de la famille Martin pour rejoindre une autre entreprise familiale, dirigée par les familles Falc'hun et Léon (accompagnées notamment par Unigrains). Le Petit Basque, présent sur le segment des desserts laitiers, ainsi que sur les yaourts au lait de brebis, a réalisé un chiffre d'affaires de 33 millions d'euros en 2013 et emploie 130 personnes. L'entreprise vient doubler les activités de Sill en ultrafrais laitier, notamment de Malo, avec une complémentarité tant en termes de gamme que de couverture géographique. « Avec ce rapprochement, des synergies évidentes vont se faire sur les desserts avec Malo », déclare Gilles Falc'hun, p.-d.g. du groupe Sill Entreprises dans un communiqué. L'opération devrait être effective le 5 mai.

Sill entreprises annonce 370 millions d'euros de chiffre d'affaires sur 2013 et emploie 800 personnes. Le groupe, qui commercialise notamment des ingrédients d'origine laitière, réalise 35 % de ses ventes à l'export. Outre l'ultrafrais laitier, il est également présent dans le traiteur surgelé, les soupes, les jus de fruits et l'alimentation infantile.