Horticulture Le printemps médiocre fait baisser les ventes de végétaux

«L’actualité et le moral ne sont pas très bons » dans l’horticulture, énonce Jean-Pierre Mariné, président du conseil spécialisé de FranceAgriMer, lors d’une conférence de presse à Paris mercredi 9 octobre. De janvier à juillet 2013, les ventes de végétaux d’extérieur ont diminué de 3,4% en valeur et de 5,4% en quantité par rapport à 2012. La météo maussade du printemps a découragé les acheteurs, mais le marché s’est redressé à l’arrivée du beau temps : en juillet, les ventes ont été 18,6% plus élevées qu’en juillet 2012. Mais cette hausse ne parvient pas à rattraper les pertes.

En contrepartie, les ventes de végétaux d’intérieur ont progressé de 5 % en valeur. Le marché des obsèques et cimetières s’est également déprimé (-3,8% en valeur).

 

« Pour les producteurs détaillants, la saison s’est plutôt bien passée », relate Jean-Pierre Mariné. Mais pour ceux qui fournissent les revendeurs, la donne n’est pas la même : « Il faut que nous comprenions les demandes de la distribution, et que les distributeurs réalisent les contraintes de la production », explique-t-il

Suite aux mauvaises conditions climatiques, un fonds d’allégement des charges pour la filière horticole, abondé à hauteur de 500 000 euros, a été mis en place par le ministre en juin. Les dossiers doivent être remis avant le 15 octobre 2013. Jean-Pierre Mariné espère qu’il « profitera à ceux qui en ont vraiment besoin », demandant de mettre en place « des critères stricts » pour ne pas trop diluer l’enveloppe.

Du côté de l’investissement, « ce n’est pas une bonne année », constate M. Mariné. S’il juge que le passage de la TVA à 10% n’est « pas un bon moyen d’accompagner une production en crise », il estime que « les charges, l’énergie, et les problèmes de compétitivité sont des impondérables » avec lesquels ils faut travailler.

 

Jean-Pierre Mariné a également annoncé que la filière horticole avait lancé plusieurs recherches pour comprendre les difficultés qu’elle traverse et la baisse du nombre d’exploitations. Entre 2006 et 2012, 30 % des exploitations ont disparu, mais la production n’a baissé que de 3 %. Trois études sont en cours. La première, avec le réseau CER France, cible des exploitations au niveau microéconomique. La seconde au niveau macroéconomique, cherche à comprendre l’évolution de la filière. La dernière porte sur plus long terme, par le groupe prospective de FranceAgriMer.