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Le prix du riz pourrait repartir à la hausse en 2009, pour la deuxième année de suite, malgré la crise économique mondiale, a estimé l’Institut de recherche international sur le riz (IRRI) basé aux Philippines. La diminution des possibilités de crédit va peser sur les agriculteurs qui ne pourront emprunter pour acheter des plants ou de l’engrais, a estimé l’IRRI dans son étude trimestrielle. Dans le même temps, la crise économique mondiale va se traduire par « une augmentation de la demande de riz dans les pays développés, la population revenant à des produits de base moins coûteux », selon l’ONG. Le prix de la céréale, aliment de base pour près de 700 millions d’Asiatiques et une bonne partie de la population mondiale, est monté à 1 080 dollars la tonne en avril, faisant craindre des émeutes dans certains pays. Le cours est ensuite retombé six mois plus tard à 575 dollars la tonne, en raison d’une forte production et du ralentissement économique. « La volatilité des prix restera élevée », ajoute l’IRRI.
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