Les achats des ménages en pintade ont progressé de 2,8 % en 2009

Les achats de pintades par les ménages sont en hausse de 2,8 % sur l’ensemble de l’année 2009 tandis que ceux de produits carnés n’ont augmenté que de 0,6 %, selon le Comité Interprofessionnel de la pintade (d’après TNS). Une augmentation surtout notable au cours de la 13^e période 2009 (du 30 novembre au 27 décembre) puisqu’elle a été de 16,4 % par rapport à la même période en 2008. « La 13^e période couvre les fêtes de fin d’année, explique Jean Champagne, directeur adjoint de l’Itavi (Institut technique de l’aviculture). La pintade est considérée comme une viande festive. » Sur l’ensemble de l’année 2009, les tonnages de pintades abattues ont en revanche diminué de 2,2 % ainsi que les prix de 1,5 %.