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GASPILLAGE ALIMENTAIRE Les industriels de la charcuterie signent une convention avec les Banques Alimentaires

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La Fédération des industriels de la charcuterie (Fict) a signé le 2 juin une convention avec la Fédération des banques alimentaires pour lutter contre le gaspillage alimentaire. « Nous soutenons les propositions faites par Guillaume Garot, député de Mayenne et ancien ministre délégué à l'agroalimentaire, dans sa lutte contre le gaspillage alimentaire », a déclaré Robert Volut, président de la fédération. À travers cette convention, la Fict s'engage à mettre en place une campagne d'information auprès des chefs d'entreprise de son réseau, afin « d'encourager le don au niveau de chaque région de denrées aux Banques Alimentaires et de l'apport de matériel ou le bénévolat de personnel », indique-t-elle. Si de nombreux industriels de la charcuterie participent déjà aux dons alimentaires, précise la Fict, « cette convention permettra d'encadrer et de formaliser des pratiques déjà existantes ». Jacques Baillet le président des Banques Alimentaires, s'est félicité de cette avancée dans la lutte contre le gaspillage alimentaire, qui permet également de « renforcer nos approvisionnements en protéines », une source de dons assez rare.

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En 2014, les industries agroalimentaires ont fourni 16 617, l'équivalent de 33 millions de repas par an, aux Banques Alimentaires, soit 15,7 % de leurs approvisionnements.