La chute des prix des produits laitiers, conséquence de l'embargo russe sur les produits agroalimentaires de l'UE, a été compensée en octobre par une hausse des prix du sucre et des huiles végétales, selon l'indice FAO des prix alimentaires.
L'INDICE mensuel des prix alimentaires de la FAO (Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture) s'est quasiment stabilisé en octobre (-0,2%) après six mois de recul, la hausse des prix du sucre et des huiles végétales ayant compensé la baisse des prix des produits laitiers et de la viande. Sur une année, l'indice enregistre une baisse de 6,9%. Les prix des produits laitiers ont chuté de 1,9% « plombés par la forte contraction des prix du beurre et du lait en poudre du fait de l'augmentation de l'offre en Europe où de nombreux producteurs subissent l'embargo russe sur les importations de fromage ». Les prix de la viande reculent eux aussi (-1,1%) : la production porcine s'est en effet redressée dans certains des pays touchés par des flambées de diarrhée endémique, et la reconstitution du cheptel bovin en Australie augmente les disponibilités. Le prix du sucre (+4,2%) a flambé en raison de la sécheresse dans certaines régions du Brésil. Et l'indice des prix des huiles végétales a augmenté pour la première fois depuis le mois de mars (+1%) du fait du ralentissement de la production d'huile de palme en Malaisie et en Indonésie. Enfin, les prix des céréales sont restés inchangés après avoir considérablement baissé pendant cinq mois (-9,3% sur un an).
La FAO a également actualisé ses prévisions de récolte mondiale de céréales, revoyant à la baisse d'un million de tonnes ses prévisions pour 2014 par rapport au mois de septembre à 2,5 milliards de tonnes, soit 3,7 Mt de moins qu'en 2013. Cette révision à la baisse s'explique par de moins bonnes perspectives de récolte de maïs en Chine. La production mondiale de maïs atteindra néanmoins un nouveau record de 1,01 milliard de tonnes grâce essentiellement aux récoltes abondantes de l'UE et des Etats-Unis.
Restez au courant en temps réel !
Suivez des thématiques, des projets législatifs, des entreprises et des personnalités pour être notifié dès que nous publions un article.
Les stocks mondiaux des principales céréales devraient atteindre leur plus haut depuis 15 ans, bien que les prévisions aient été révisées à la baisse de quelque 2,7 millions de tonnes par rapport aux projections d'octobre, indique la FAO.