Les Vingt-cinq harmonisent les législations sur les aliments vitaminés

Etroitement lié au règlement Allégations, le règlement sur l’adjonction de vitamines et de substances minérales aux denrées alimentaires a également été adopté par le Conseil des ministres le même jour (24 voix pour et une contre, celle du Danemark). Comme pour les allégations nutritionnelles et de santé, ce dossier a fait l’objet d’une bataille d’amendements avant que Conseil des ministres et Parlement européen n’arrivent à un compromis en mai dernier. Le futur règlement établit une liste positive de plus de 100 formules vitaminiques et de substances minérales pouvant être ajoutés aux denrées alimentaires. Il définit les critères applicables à la fixation de teneurs minimales et maximales pour l’adjonction de ces nutriments aux denrées alimentaires, sur la base d’avis scientifiques. L’étiquetage de toutes les denrées alimentaires contenant des nutriments ajoutés devra renseigner les consommateurs sur la valeur nutritionnelle de ces aliments.

Aux termes du futur règlement des vitamines, des minéraux et d’autres substances pourront être ajoutés aux denrées alimentaires pour autant que le produit ne présente pas de risque pour la santé des consommateurs. Une exception notable concernera les produits frais tels que les fruits, les légumes, la viande ou le poisson, qui doivent demeurer à l’état naturel. L’ajout de vitamines ou de minéraux à des boissons alcoolisées (titrant 1,2% en volume) ne sera pas autorisé, en cohérence avec les efforts visant à combattre l’abus d’alcool.

La Commission européenne présentera dans les 2 ans suivant l’entrée en vigueur du règlement une proposition sur les taux maximums de vitamines et de substances minérales ajoutées aux produits alimentaires. En outre, les aliments présents sur le marché avant l’entrée en vigueur du règlement pourront continuer à être commercialisés jusqu’au dernier jour du 35e mois suivant l’entrée en vigueur.