OCM viticole Les vins d’appellation défendent leur modèle

Les producteurs italiens (Federdoc) et français (Cnaoc) de vins d’appellations d’origine contrôlées veulent unir leurs forces pour s’opposer au projet de la Commission européenne d’industrialisation du secteur du vin. Au cours d’une réunion de presse le 13 octobre en Toscane, ces deux organisations ont décidé de lancer une plate-forme capable de défendre la spécificité de leurs vins, appelant les Espagnols et les Portugais à les rejoindre. Ils souhaitent que le modèle des vins d’appellation ne soit pas remis en cause par une réforme privilégiant « le développement d’un vin de type industriel avec la liberté de planter n’importe où, sans limite de production, avec l’ouverture très large des pratiques œnologiques ».