Chocolat/Stratégie Lindt se concentre sur ses classiques cette année

L’an dernier, en France, Lindt a bénéficié de la bonne tenue du marché des chocolats de Noël qui a progressé de 2 % et a atteint 555,3 millions d’euros. En volume, ce marché a par contre subi une baisse de 4 %, à 28 012 tonnes. « Les consommateurs s’orientent de plus en plus vers les valeurs sûres », affirme Pierre Foucher, chef de groupe Lindt. Avec une hausse de 2,5 % en valeur, le segment des monoproduits est le plus dynamique. Lindt arrive deuxième de ce marché avec 20,3 % de parts du marché national, derrière Ferrero (33,7 %). Le chocolatier suisse est toujours leader des assortiments avec 28 % de parts de marché, contre 31,3 % l’année précédente. « Nous avons arrêté 13 références et les reports ont été moins bons que nous l’espérions », explique Pierre Foucher. Au total, Lindt a réalisé 112,5 millions d’euros de chiffre d’affaires lors des fêtes de fin 2008, sur un total annuel de 351 millions d’euros (+ 8,9 %) en France. Le chocolatier a des raisons de se réjouir : l’entreprise a vu son nombre d’unités vendues progresser de 6,7 %, notamment grâce au succès de sa gamme Lindor, qui a réalisé 9 millions d’euros de chiffre d’affaires l’année dernière.

« Il s’agit de notre plus gros lancement depuis de nombreuses années », se félicite Pierre Foucher. Pour continuer sur cette lancée, la gamme Lindor sera mise en rayon dès la fin octobre et bénéficiera d’une campagne importante de communication, ainsi que d’un nouveau packaging en forme de cube. Pour les fêtes, Lindt souhaite se concentrer sur ses produits phares et ne lance donc pas de réelle innovation. La gamme Champs-Elysées (première référence du marché des assortiments) connaît une modernisation du design de ses packagings. Quant à la gamme « Petits desserts », elle bénéficie d’une refonte de ses recettes.