L'UFC interpelle le ministre de la Santé sur le sel, le sucre et les graisses

L’Union fédérale des Consommateurs a interpellé, par un communiqué du 6 avril, le nouveau ministre de la Santé, Philippe Douste-Blazy, lui demandant de «faire passer les enjeux de santé publique avant les intérêts économiques de l’agroalimentaire». L’UFC pointe du doigt les excès de sel dans les aliments, impliqués dans les maladies cardio-vasculaires (première cause de mortalité en France). L’UFC rappelle que malgré des «avis scientifiques convergents sur les dangers de l’excès de sel», «Jean-Michel Dubernard, rapporteur du projet de loi de santé publique à l’Assemblée nationale, a demandé sur la base d’un argumentaire aberrant le retrait de l’amendement sur le sel adopté par le Sénat». L’UFC «demande qu’un principe visant à réduire les teneurs en sel dans l’alimentation soit inscrit dans la loi». Autre sujet abordé par l’association consumériste : les publicités qui incitent les enfants à la consommation de produits déséquilibrés. 70% des publicités alimentaires ciblant les enfants concernent des produits gras et sucrés, en cause dans la progression de l’obésité en France (16% des enfants en âge scolaire en sont victimes), selon l’UFC. «L’impact des publicités sur les comportements des enfants est désormais prouvé», poursuit l’Union de consommateurs. Elle demande au ministre «l’interdiction de la publicité télévisuelle ciblant les enfants». Et pour mettre fin «aux mauvaises habitudes alimentaires dès le plus jeune âge», elle demande également «l’interdiction des distributeurs automatiques de confiseries et de sodas dans les écoles».