Abonné
Maïsadour, plombé par la crise aviaire qui a frappé le grand Sud-Ouest, reste confiant dans la « solidité » de son modèle malgré une perte nette de 20 M d'euros sur 2015-16, a annoncé le 6 décembre le groupe coopératif landais. Sur la période, le chiffre d'affaires accuse également un net repli (-7,6 % sur un an) à 1,46 Mrd d'euros, ont précisé les dirigeants du groupe lors de son AG. « Le choc est rude et l'influenza aviaire pèse très lourd sur nos comptes, mais notre modèle est solide avec des capacités de résistance et de résilience fortes », a expliqué aux journalistes le président Michel Prugue. De la génétique à l'abattoir en passant par la production et les transports, « tous les échelons ont trinqué », selon le DG Thierry Zurcher. Le vide sanitaire imposé aux quelque 370 producteurs de la coopérative durant les deux premiers trimestres de cette année a fait chuter de 17 % (sur un an) la production de canards, avec un volume de 1,433 M de têtes. Le pôle Volailles a en revanche bien résisté grâce à une très légère augmentation (+0,4 %) des volumes de production de poulets, avec 10,9 M de têtes. Les difficultés du partenaire espagnol Abengoa, premier producteur d'éthanol-carburant en Europe, ont également pesé sur les résultats du groupe qui a dû procéder à une provision exceptionnelle de 3 M d'euros. En revanche, le groupe met en avant la bonne santé du pôle gastronomie et l'important potentiel de développement de la filière jambon sur les marchés américain et chinois.