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Grande première en France : tous les syndicats généralistes et spécialisés ont appelé à manifester le 8 décembre. La FNSEA, les JA, la Coordination rurale, la Confédération paysanne et le Modef ont réussi une journée unitaire. Des rassemblements et des défilés se sont tenus à Avignon, Mâcon, Angers, et Nantes le 8 décembre en matinée et à Bordeaux, Blois et Tours en début d’après-midi. Toutes les régions viticoles manifestaient le même jour, y compris la Champagne et de l’Alsace, qui ont envoyé des délégations au défilé de Mâcon, ce qui n’était même pas arrivé en 1905 lors de la grande révolte du Midi viticole. Les manifestants ont dépassé le nombre de 10 000 annoncé par les organisateurs.
A Bordeaux, environ 2 500 manifestants, selon la police, venus de Cognac, de la région toulousaine et d’Aquitaine, se sont rassemblés. « Pas de vie saine sans vin », « Nous ne sommes pas des empoisonneurs », « Gaymard, flemmard, Bussereau au boulot », « Nos centenaires boivent du vin et vous ? », proclamaient des pancartes.
A Avignon, avant de se disperser dans le calme, environ 4 000 viticulteurs selon la police, plus de 7 000 selon les organisateurs, se sont mobilisés. Ils arrivaient des régions Provence-Alpes-Côte d’Azur et Languedoc-Roussillon, ainsi que des départements de la Drôme et de l’Ardèche. En tête du cortège, une banderole proclamait « Crise viticole : tous unis ».
A Mâcon, quelque 2 400 viticulteurs selon la police, 4 000 selon les manifestants, venus du Lyonnais, de Bourgogne et d’Alsace, ont manifesté. Une centaine de viticulteurs champenois défilaient dans le cortège. « Certes, nous ne sommes pas en crise mais nous nous associons à cette manifestation (...), pour dénoncer le côté prohibitionniste de la loi gouvernementale », a déclaré Rolland Chaillon, directeur du Syndicat général des vignerons. « Plus de 100 » viticulteurs d’Alsace, participaient également, selon le directeur de l’Association des viticulteurs d’Alsace, Jean-Paul Goulby.
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A Angers, environ 300 viticulteurs de la région ont distribué des tracts en centre ville avant de se rassembler devant la préfecture. « L’interdit est-il le seul avenir du vin ? », demandait une banderole. « Modération oui, prohibition non », répondait une autre.
A Nantes, ils étaient environ 200 massés devant la préfecture.
Mercredi, l’Assemblée permanente des chambres d’agriculture (APCA) a déclaré « partager l’inquiétude et le désarroi des viticulteurs », qui réclament une aide financière.