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Avec une production annuelle de 420 000 t, le norvégien Marine Harvest reste le premier producteur mondial de saumon. Il est talonné par le japonais Mitsubishi corporation qui s'est classé à la seconde place l'an passé avec 139 000 t, selon le rapport annuel de Marine Harvest. Mitsubishi a racheté le chilien Cermaq fin 2014. SalMar, avec 136 000 t de saumon est troisième de ce classement, devant Leroy Seafood group, avec 135 000 t.