McKey et McDonald’s : un lien très étroit

L’histoire commune de McKey et McDonald’s est ancienne. Filiale du groupe américain Keystone Foods, McKey était déjà le fournisseur de McDonald’s en steaks hachés aux Etats-Unis avant de s’implanter en Europe. Ce n’est qu’en 1987, répondant à un appel d’offres de McDonald’s France, que McKey s’est installé en France, d’abord dans les locaux d’Orléans Viandes, avant de construire sa propre usine… juste en face. Sans lien capitalistique avec McDonald’s, McKey doit pourtant discuter de tous ses investissements avec le géant du fast-food. « C’est pour être sûr que le prix du produit final n’augmente pas et que les changements occasionnés ne perturbent pas nos franchisés », justifie Florence Flament, Ingénieur Achats Qualité chez McDonald’s France. Ainsi, l’investissement réalisé en novembre 2005 pour la mise en place d’un système de conditionnement automatique des steaks hachés surgelés a été décidé avec McDonald’s.