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Mi-mai, Médithau a annoncé la reprise des installations de Medipêche à Frontignan et le rachat des actifs de la Société Bleu Thau Mat à Bouzigues. Médithau, fondé en 1989 à Marseillan par le conchyliculteur Florent Tarbouriech est le leader des coquillages de Méditerranée, avec une production de 6 000 tonnes, pour un chiffre d'affaires de 11 M€ en 2014 (contre 9,3 millions en 2013). « La moule, qui reste majoritaire dans notre activité, demande une logistique très précise et notre site historique de Marseillan ne peut plus nous permettre les croissances attendues », a déclaré Florian Sax, directeur des opérations de Médithau. Sur son site historique de Marseillan, le groupe prévoit de se concentrer sur l'ostréiculture et notamment sur la production de ses célèbres huîtres roses, positionnées sur le haut de gamme.