Méthionine biosourcée : Evonik (alimentation animale) acquiert la technologie de Metex

La société clermontoise Métabolic Explorer (Metex), spécialisée en développement de procédés en chimie biologique, vient de trouver un acquéreur de sa technologie de production de méthionine (acide aminé) par fermentation de sucres : Evonik, société allemande leader des acides aminés pour l’alimentation animale. C’est ce qu’ont annoncé les deux entreprises le 28 novembre. À côté de la méthionine d’origine pétrolière, naîtra donc logiquement un foyer de production de méthionine renouvelable. Jusque-là, Evonik fabrique la méthionine à partir de dérivés du pétrole. Comme on le voit, les prix bas du pétrole n’empêchent plus les entreprises d’investir dans les ressources renouvelables. « L’acquisition de cette technologie viendra élargir notre leadership technologique sur les acides aminés produits tant par procédé chimique que par fermentation », a déclaré Emmanuel Auer, directeur de la branche nutrition animale d’Evonik le 28 novembre. Metex précise que son procédé est conçu pour utiliser l’amidon comme matière première. Le procédé est adaptable à un éventuel basculement vers les sucres de cellulose comme substrats, puisque la préoccupation des entreprises et des chercheurs est la production de molécules à forte valeur ajoutée avec les matières premières les moins chères et n’entrant pas en compétition avec les matières premières alimentaires. Mais « c’est à Evonik que reviendra désormais ce choix de développement », précise Metex.