La coopérative, leader de l’industrie laitière nationale, traitant avec 3 milliards de litres de lait par an, le tiers de la production, annonce un programme d’investissement de 200 millions de dollars (165 millions d’euros). Dans sa lettre aux sociétaires-fournisseurs de la coopérative, le directeur explique que cet investissement est destiné à moderniser les équipements et rendre plus compétitive la société sur les marchés à l’exportation. Il voit notamment de fortes possibilités de croissance pour les laits UHT en Australie, Asie, et Moyen Orient. Dans ces deux dernières zones, le rythme annuel de croissance de la consommation de lait liquide est de 5 à 10%, et Murray veut doubler sa capacité de production pour atteindre 500 millions de litres par an. L’investissement devrait également permettre de proposer des produits à plus forte valeur ajoutée comme des fromages, des crèmes ou des produits tartinables. La coopérative aurait également été approchée par des acheteurs pour davantage de beurre, dont sa marque Devondale est le leader national. Il s’agira également de réduire notablement les coûts de production et donc de permettre de maximiser les profits de la coopérative pour le plus grand bénéfice de ses adhérents. La coopérative dispose de deux sites de production à Leongatha (Victoria) et Edith Creek (Tasmanie).
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