Suisse Nestlé investit en Suisse et en Allemagne

Le groupe Nestlé a ouvert dans son centre de recherche de Vers-chez-les-Blancs (canton de Vaud) 20 laboratoires pour étudier les germes pathogènes présents dans la nourriture. L’investissement est de 5 millions CHF (4 millions €) et quelque 14 personnes ont été embauchées, a précisé vendredi 31 mai une porte-parole du géant de l’alimentaire. « Nous sommes constamment confrontés à des germes comme la salmonelle, mais des nouvelles menaces apparaissent car ces germes évoluent », a indiqué le directeur de la technologie Werner Bauer, cité dans un communiqué. Le Nestlé Research Center emploie environ 600 personnes. En mars, Nestlé y avait licencié 22 personnes, car leurs compétences spécifiques n’y étaient plus nécessaires. Si les nouveaux laboratoires emploieront 20 collaborateurs (dont 14 nouveaux postes), les personnes licenciées n’ont pas été réembauchées, car les compétences sont différentes.

Parallèlement, le directeur de Nestlé Paul Bulcke et la chancelière fédérale Angela Merkel se sont retrouvés vendredi 31 mai dans la ville allemande de Schwerin pour poser la première pierre d’une usine de production de capsules à café « Dolce Gusto». Le géant vaudois de l’alimentaire y a investi 220 millions d’euros (272 millions de francs). C’est le plus important investissement jamais réalisé par la firme suisse en Allemagne et l’un des plus importants en Europe. Initialement prévue pour la fin 2013, l’entrée en service du site industriel devrait en fin de compte avoir lieu au milieu de l’année prochaine, selon l’agence de presse allemande DPA. Dotée d’une douzaine de lignes de production, la fabrique emploiera 450 personnes. L’Allemagne, où Nestlé est présent depuis 110 ans, est son quatrième plus grand marché au monde et son premier marché mondial pour Nescafé Dolce Gusto, un système permettant de préparer aussi bien des boissons froides que chaudes. Schwerin sera le troisième site entièrement dédié à la production de Dolce Gusto après celui de Tutbury en Grande-Bretagne et Gérone en Espagne. Il produira environ 2 milliards de capsules par an, pour les marchés allemands, scandinaves et d’Europe de l’est.