Sucre Nouveau repli des cours

Après avoir côtoyé les sommets, les cours mondiaux du sucre se replient à nouveau sur les marchés à terme de Londres et de New York. Les opérateurs se sont peut être ralliés à l'avis des analystes, qui craignaient qu'une nouvelle hausse des cours n'entraîne une baisse de la demande, au vu des niveaux de prix déjà atteints. Cependant, les fondamentaux demeurent nettement haussiers, avec une offre qui ne cesse de décroître suite aux aléas climatiques qui touchent ou ont touché les principales zones de production de betteraves sucrières comme de canne à sucre. La demande, quant à elle, s'étoffe inexorablement.