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Dans le secteur de la fromagerie, la société Goldsteig Bayerwald a inauguré une nouvelle installation, situé à Cham, qui représente un investissement de 40 millions d’euros.
À l’inverse, les sites de Regenes et de Hartkirchen devraient être fermés.
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Goldsteig ne disposerait plus alors que de trois centres de production : Plattlling, Tittling et Cham. Pour l’année en cours, l’entreprise qui transforme environ 680 000 tonnes de lait par an compte atteindre un chiffre d’affaires de plus de 300 millions d’euros, après avoir enregistré 297 millions d’euros en 2005.