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Le groupe polyvalent Oetker à Bielefeld compte réaliser en 2005 un chiffre d’affaires supérieur de 4% à celui de 2004. L’an passé, une progression considérable avait été enregistrée, à la suite de plusieurs acquisitions. Au total, 6,43 milliards d’euros, soit 26% de plus qu’en 2003, dont 42% des ventes réalisées en Allemagne. Pour l’année en cours, Oetker prévoit de réaliser 600 millions d’euros d’investissements. L’entreprise s’est donné principalement pour but de parfaire, en 2005, l’intégration des nouvelles filiales brassicoles. Dans ce secteur, les capacités de production ont été abaissées de 8 millions d’hectolitres et ramenées au niveau de 20 millions.