Barry Callebaut a annoncé le 4 juin 2019, le départ à la retraite de Dirk Poelman après 35 ans dans l'entreprise et 10 ans en tant que Chief Operations Officer et membre du comité exécutif, à la fin de l'exercice en cours, clos le 31 août 2019. Le conseil d'administration a nommé Olivier Delaunay, actuel vice-président OSCO EMEA (Europe, Moyen-Orient et Afrique) pour le remplacer à compter du 1er septembre 2019. Olivier Delaunay a rejoint Barry Callebaut en 2012 dans ses fonctions actuelles.
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