Spin-off en 2019 de l'Université technique de Munich, Orbem a annoncé le 11 octobre 2023 avoir bouclé un cycle de financement en dette et en fonds propres de série A de 30 M€. L’opération était menée par 83North, avec soutien de La Famiglia, The Venture Collective, Possible Ventures et plusieurs entrepreneurs en vue en Allemagne. Ce financement permettra à Orbem une « plus grande flexibilité pour déployer l’imagerie basée sur l’IA, explique le Dr Pedro Gómez, co-fondateur et PDG d'Orbem, permettant ainsi de « répondre durablement à la sécurité alimentaire mondiale, accélérer la transition vers une économie verte et transformer la détection des maladies ».
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La start-up s’est fait connaitre dans l’industrie avicole avec sa technologie d’ovosexage. Sa solution d’IRM Genus, basée sur l'IA qui « permet ainsi aux couvoirs de déterminer le sexe d'un œuf sans contact et non invasive, fournissant des résultats en seulement une seconde par œuf. À ce jour, plus de 21 millions d’œufs ont été scannés et l’entreprise a déjà atteint la rentabilité », détaille Orbem dans son communiqué. Cette technologie qui permet d’éliminer donc la pratique controversée du broyage des poussins mâles, interdite en France depuis janvier 2023, permet aussi de scanner un large éventail d'échantillons biologiques, englobant aussi bien des œufs que des noix, ainsi que des espèces végétales, des matériaux de construction comme le bois et même le corps humain, le tout sans manipulation.