Ovins : une baisse de 6 % des effectifs entre 2011 et 2016 en France

« En novembre 2016, avec plus de 7 millions de têtes, le cheptel ovin français a baissé de 6 % par rapport à novembre 2011 », a annoncé Agreste le 3 avril dans une note de conjoncture. Le troupeau ovin laitier est resté stable sur la même période alors que celui d’ovins viande recule de 10 %. Si en 2016, la production ovine a progressé en tête, elle devrait reculer en 2017, selon Agreste, compte tenu « du repli des effectifs de femelles de souche ». En Europe, les effectifs d’ovins ont reculé de 1 % avec « des situations très contrastées selon les pays : hausse du cheptel au Royaume-Uni (+7 %) et en Roumanie (+18 %), recul dans les autres pays », note Agreste. Pour autant, « les prévisions européennes de production de viande ovine pour 2017 sont à la baisse en Espagne, mais à la hausse dans tous les autres pays ».