Parlement européen : une « Journée européenne de la glace artisanale »

Passée quelque peu inaperçue, une déclaration adoptée le 5 juillet par le Parlement européen décrète le 24 mars « Journée européenne de la glace artisanale », afin de « contribuer à la promotion de ce produit et au développement de la tradition gastronomique de cette branche ». Ce texte, transmis ensuite aux gouvernements et aux parlements des États membres, a été signé par 387 députés (l’aval d’au moins la moitié des membres de l’Assemblée, soit 378, était nécessaire).

La déclaration souligne que le secteur en question « contribue à l’emploi direct, surtout des jeunes, de quelque 300 000 travailleurs dans environ 50 000 cafés-glaciers dans toute l’Europe » et que « la consommation de glaces est de moins en moins saisonnière, constituant ainsi un chiffre d’affaires qui s’élève à des centaines de millions d’euros pendant toute l’année ».

Les parlementaires invitent donc les Etats membres à « soutenir le produit de qualité que constitue la glace artisanale en tant que secteur compétitif pour l’économie européenne, qui représente une ouverture sur laquelle miser dans la crise actuelle frappant entre autres le secteur des produits laitiers et fromagers ».