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Le groupe italien Parmalat devrait dans l’avenir se concentrer sur les produits laitiers et les jus de fruits, et abandonner 90 marques sur les 120 que contient son portefeuille. Le plan de restructuration soumis le 16 mars au comité de surveillance du groupe, prévoit de réduire le périmètre de l’entreprise pour en faire un « groupe italien », mais toujours « avec une stratégie multinationale ». Il est également prévu de convertir la dette du groupe en actions. Revenant sur l’état actuel des comptes, la direction estime à 5,8 milliards d’euros le chiffre d’affaires de 2003 contre 6,202 milliards en 2002 (selon l’audit réalisé par PricewaterhouseCoopers), et à 200 millions l’excédent brut d’exploitation (286 millions en 2002).
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