Pas de contingent pour écraser 350 q de blé par an

«Jusqu’à la refonte du décret de 1932, ce n’était pas possible d’écraser un quintal de blé sans disposer d’un contingent », a expliqué Joseph Nicot, président de l’ANMF, le 25 juin en conférence de presse. Fondateur du métier de meunier, ce décret a été publié au journal officiel le 25 mars dernier dans sa version remaniée. Parmi les nouveautés : la possibilité d’écraser jusqu’à 350 quintaux de blé par an sans contingent. Pour être en règle, il faut toutefois se déclarer auprès de FranceAgriMer. Et il faut également se mettre en conformité avec les règles d’hygiène ainsi que les conditions sociales et fiscales que doit respecter la meunerie.