Pénélope de Wulf a été élue à la présidence d’Alimentation et Tendances (syndicat reconnu comme organisation professionnelle représentative dans le champ de la convention collective nationale de la restauration rapide le 3 octobre 2017) lors du conseil d’administration du 12 décembre. Dirigeante de la chaîne de restauration rapide italienne Stratto, Pénélope de Wulf est membre fondatrice d’Alimentation et Tendances. Elle remplace à cette fonction Sophie Duprez, présidente du syndicat depuis sa création en 2012.
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