La Confédération paysanne organise une mobilisation citoyenne pour défendre les fromages fermiers, a-t-elle annoncé le 21 juin. Elle vient de lancer une pétition pour défendre le terme de « fromage fermier », qui s’adresse aux parlementaires et au ministre de l'Agriculture qui discuteront la dernière semaine de juin, au Sénat, du projet de loi agriculture et alimentation « qui ouvre la voie à un dévoiement du terme fromage fermier ». « Aujourd'hui, un fromage fermier doit être produit de A à Z sur la ferme du producteur ». Si cet article du projet de loi n’est pas modifié, « demain un fromage affiné en dehors de la ferme pourra être appelé “ fermier ” sans aucune règle. Des affineurs industriels pourront alors récupérer sans scrupules la plus-value des fromages fermiers ». La Conf' propose donc que le projet de loi se limite à sécuriser et encadrer ces pratiques en AOC, en garantissant dans ce cas la présence du nom du producteur sur l'étiquette. « À défaut, les producteurs seront lésés et les consommateurs trompés ».
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