La DGCCRF a diffusé le 17 février les résultats de contrôles réalisés en 2015 sur les huiles végétales autres que l’huile d’olive (auprès de 125 établissements de la production au commerce de détail) et sur les huiles de friture en restauration. Pour les premières, il ressort qu’elles souffrent d’un taux de non-conformité de 12% (anomalies de composition, défauts d’étiquetage, allégations trompeuses, mentions erronées), tandis que pour les secondes, ce taux est de 11%. « Sur les 75 échantillons d’huiles de friture analysés, 8 se sont révélés dangereux pour la santé », note la DGCCRF.
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