Les niveaux de résidus de pesticides dépassent les limites maximales autorisées dans 2,9% des aliments consommés dans l'UE, selon le rapport annuel de l'Efsa publié le 11 décembre. En 2012, 54% des échantillons ne contenaient aucun résidu mesurable et 26,1% des résidus de plusieurs pesticides.
PAS moins de 97,1% des produits alimentaires de l'UE présentaient en 2012 un taux de résidus de pesticides inférieur aux limites maximales autorisées (LMR), selon le rapport annuel de l'Autorité européenne de sécurité des aliments (Efsa) publié le 11 décembre. Dans 54% des échantillons analysés (79 000 au total dans 27 États membres plus la Norvège et l'Islande) aucune trace n'a pu être détectée et dans 26,1% des cas deux résidus de pesticides ou plus ont été découverts. La part des produits importés non conformes est cinq fois plus importante (7,5%) que celles des produits de l'UE (1,4%). Les productions avec les plus forts taux de dépassement des LMR sont le brocoli (2,8%), les choux-fleurs (2,1%), le raisin de table (1,8%), les poivrons (1,4%) et les aubergines (1%). Ceux avec les taux les plus bas sont les pois et l'huile d'olive (0,1% chacun), le blé (0,7%) et les bananes (0,7%).
Les pourcentages les plus élevés de dépassements des LMR ont été trouvés pour les dithiocarbamates dans le brocoli et le chou-fleur (respectivement 3,3% et 1,1%), les résidus du fluazifop-P-butyl (1,1%), d'éthéphon (1%) et de folpet (0,8%) dans le raisin de table et de diméthoate dans le chou-fleur (0,8%). La présence de multiples résidus a été détectée le plus souvent dans les bananes (61,2%), les raisins de table (59,6%) et les poivrons (21,5%).
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Parmi les produits de pays tiers, les plus forts taux de dépassement des LMR ont été identifiés pour les produits en provenance de la Malaisie (38,2%), du Laos (34,6%), du Cambodge (26,5%), du Vietnam (24,6%), du Kenya (20,6%), d'Inde (19,8%) et de Chine (18,7%).