Snacking Pocket garden blendie : le smoothie de légumes revisité

Ni smoothie ni soupe ni purée, Pocket garden blendie propose un snack de légumes original, basé sur des saveurs de légumes cuisinés et mixés pour une texture proche de l’émulsion. Courgette & co marie par exemple légumes (courgette, haricots verts, petits pois) avec du fromage ail et fines herbes et des oignons caramélisés. Quatre références sont commercialisées par le distributeur Bergams (groupe Norac depuis environ un an). Inventés par le chef Didier Heyl, les Pocket garden blendie sont fabriqués par LSDH. « En cas de petit creux, on est condamné à manger du sucré. Pocket Garden Blendie propose une vraie alternative salée », explique Hugue de Tailly, co-fondateur de Bergams.