Ingrédients/Acquisition Polaris investit au Canada

Polaris, qui distribuait les produits d’Ocean Nutrasciences en Europe, en est désormais propriétaire. La PME finistérienne (basée à Pleuven), qui compte 35 personnes (CA non communiqué), avait levé six millions d’euros l’an passé auprès de Seventure Partners pour financer son développement. Avait suivi une prise de participation minoritaire dans Polymaris, biotech morlaisienne créée en 2008, qui travaille sur les molécules de sucre issues de bactéries marines.

Nouvelle étape du développement de Polaris, la reprise d’Ocean Nutrasciences. Cette société québécoise « développe, fabrique, valorise (études cliniques) et commercialise des ingrédients marins (crustacés, algues et poissons) exempts de solvants organiques », indique un communiqué. Elle est donc complémentaire de Polaris qui travaille depuis sa création en 1994 à améliorer la qualité, la stabilité et la formulation d’oméga 3 d’origine marine et d’autres huiles à haute valeur nutritionnelle.

« L’utilisation des acides gras oméga 3 est limitée par trois facteurs principaux : les difficultés d’approvisionnement, leur instabilité et leur faible efficacité ingestion », expliquait l’an passé Stépane Lozachmeur, p.-d.g. de Polaris. L’entreprise qui produit des huiles, des poudres ou encore des capsules a notamment mis au point un système de stabilisation des huiles riches en acides gras polyinsaturés face à l’oxydation (Qualitysilver) et un procédé de microencapsulation. L’acquisition d’Ocean Nutrasciences dont la localisation dans la région maritime du Bas-St-Laurent « permet d’obtenir un volume optimal de matières premières fraîches rigoureusement contrôlées », s’inscrit également dans cette stratégie. Elle permet par ailleurs à la PME bretonne « de valoriser des actifs marins innovants pour les secteurs de la nutraceutique, de l’alimentaire et de la cosmétique, secteurs phares de son activité ».