À la fin juin, qui marque la fin de la campagne de commercialisation, les stocks de pommes restaient élevés, en augmentation de 19 % par rapport à 2023, selon une note des services du ministère de l’Agriculture (Agreste). Face à une production 2023 en léger retrait, ils sont en repli de 6 % par rapport à la moyenne des campagnes 2018-2022. Pour les variétés Golden et Pink Lady, les stocks restent particulièrement élevés à cette période de l’année avec une commercialisation qui a été plus tardive : 46 708 tonnes pour la première, 4 452 tonnes pour la seconde. Les stocks des variétés telles que Gala (-66 % 3 637 t), Granny (-49 % , 5 299 t), Fuji (-39 % 1 225 t) et Canada (-64 %, 561 t) sont en repli. Les sorties de juin sont à la hausse pour toutes les variétés sauf pour la Fuji et la Granny.
Les prix à la production ont enregistré en mai en hausse de 8 % sur un an et dépassent de 16 % le niveau moyen des cinq dernières années. La raison en vient d’une météo fraîche qui a contribué à une consommation soutenue pour la période, se faisant au détriment des fruits d’été. La filière a pu aussi se féliciter d’un léger mieux côté exportations : elles augmentent de 18 % entre août 2023 et mai 2024 par rapport à la même période de 2022-2023. Les premières estimations pour la campagne 2024 seront données lors de Prognosfruit en Hongrie le 7 août.
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Dans sa première note pour la récolte 2024, parue le 16 juillet, Agreste estimait à 1,57 million de tonnes (Mt) la production française de pommes cette année. Cependant, les conditions météorologiques, particulièrement erratiques cette année, rendent toutes prévisions plutôt incertaines, surtout en ce qui concerne la pression des maladies et des ravageurs dans les vergers.