Porcs : Olivier Billon élu président de l’AOP Porc Grand ouest

Lors d’un conseil d’administration le 5 février, Olivier Billon a été élu président de l’association d’organisations de producteurs (AOP) Porc Grand ouest, apprend-on dans un communiqué le 9 février. Installé à Loc-Eguiner (Finistère), cet éleveur naisseur-engraisseur est vice-président du groupement Porelia. À 41 ans, il « compte déjà plusieurs années d’engagement au sein des instances agricoles » : ancien président départemental des JA, ancien administrateur de la FDSEA, administrateur du MPB (Marché du porc breton). M. Billon succède à Jean-Luc Chéreau, qui présidait l’AOP depuis sa création en 2021. Cité dans le communiqué, le nouveau président estime que l’AOP a « vocation à structurer la production » et à « valoriser au mieux les porcs ». « Cela passe par la consolidation d’une grille de plus et moins-value qualité visant à répondre aux besoins de nos clients abatteurs », précise-t-il. Regroupant dix groupements de producteurs, l’AOP Porc Grand ouest représente environ la moitié de la production française.