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La société Caysan à Grinon, près de Madrid, qui fabrique des produits carnés, a prévu de construire une usine à Mentrida, près de Tolède, pour un coût approximatif de 4 millions d'euros.
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En 2005, l'entreprise a réalisé un chiffre d'affaires de 7 millions d'euros, contre 5,1 millions en 2004.