Le service de statistique du ministère de l’Agriculture (Agreste) vient de livrer, le 10 septembre, une première estimation de la récolte de betterave à sucre 2019. Elle s’établirait à 37 millions de tonnes, en recul de 6,9 % par rapport à l’an passé. Affectés par la sécheresse, les rendements de cette année sont bas, à 82,2 tonnes par hectare, mais comparables à ceux de la précédente campagne (81,9 t/ha), marquée elle aussi par une sécheresse estivale. Le recul de la production sur un an est essentiellement dû aux surfaces en baisse : -7,2 %, à 451 000 hectares. « La suppression des quotas, qui avait induit une forte augmentation des surfaces, a été suivie d’incertitudes touchant le marché du sucre », rappelle Agreste.
Même déception en houblon, où l’on prévoit « une année moyenne » pour la récolte nationale de houblon qui serait en baisse par rapport à 2018, selon un communiqué de la marque France Houblon, qui désigne aussi toute la filière. « L’objectif de production national à 900 t ne sera pas atteint cette année, indique-t-elle. On approche les 870 t en raison de la sécheresse qu’a connue la France cet été. » La culture du houblon, répartie sur quelque 500 ha, progresse hors bassin historique de l’Alsace (94 %) et du Nord (5 %), souligne le communiqué. « Avec des projets d’installation compris entre 0,5 et 8 ha, de nouveaux échafaudages houblonniers font leur apparition dans le paysage, signe du renouveau du houblon français. »
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Deux cultures touchées par la sécheresse